かぼちゃのリゾット

2006年12月24日 15:09

ルクルーゼの鍋でことこと煮込んで作ったかぼちゃのリゾット。
身体の芯から温まります。

材料は、ごはん、かぼちゃ、小松菜、とろけるチーズです。
チキンスープにご飯を入れます。ご飯に細かく刻んだかぼちゃと小松菜を入れてやわらかくなるまで煮て、最後にチーズを入れて出来上がりです。

風邪を引いたときに、おすすめの一品です。